DMMA. L’impacte dels aliments i dels hàbits alimentaris.

Una gran part dels impactes mediambientals dels aliments ocorren en la fase de producció (agricultura i processament), però també les llars tenen influència en aquests impactes a través dels seus hàbits diaris. Tot això afecta el medi ambient a través del consum d’energia procedent de la producció d’aliments i de la generació de deixalles.

  • 1,3 mil milions de tones d’aliments es malgasten cada any. Alhora, gairebé mil milions de persones es troben en desnutrició i altres mil milions famolenques.
  • L’excés de consum és perjudicial per a la salut i per al medi ambient.
  • 1,5 mil milions de persones al món pateixen sobrepès o obesitat.
  • La degradació de la terra, la pèrdua de fertilitat de la terra, l’ús no sostenible de l’aigua, l’excés de pesca i la degradació marina estan tots acabant amb la capacitat dels recursos naturals de proporcionar aliment.
  • El sector alimentari és responsable del voltant del 30% del consum d’energia total del món i produeix al voltant del 22% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle.
  • L’augment de consum té efectes perjudicials per a la seguretat alimentària:
    • Augment del preu dels aliments.
    • Canvis en els modes de producció que impliquen un ús més intensiu dels recursos.
    • Els aliments que requereixen un gran ús de recursos esgoten la base de recursos agrícoles, afectant la seva capacitat per produir prou aliments.

ALGUNES ACCIONS:

Fes-te vegetarià un cop per setmana Escull menjar aquí

I les que ja recomanàvem al nostre anterior post: El menjar no es llença!

I aquestes altres: Què pots fer tu per aprofitar el menjar?

Comitè de MA de Fundalis

 

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: